Информация за биопроизводството в Гърция

Биологичното производство в Гърция непрекъснато нараства през последните години, задвижвано от потребителското търсене на по-здравословни и по-устойчиви хранителни опции. Благоприятният климат на страната и разнообразният селскостопански пейзаж я правят подходяща за практики за биологично земеделие. Гърция има богата земеделска история, датираща от хиляди години, като традиционните методи на земеделие често наблягат на естествените и устойчиви практики. Преходът към модерно биологично земеделие започва в края на 20-ти век, със създаването на асоциации за биологично земеделие и сертифициращи органи. 

Виж повече

Гърция е един от водещите биологични производители в Европа, с широка гама от биологични продукти, включително плодове, зеленчуци, зехтин, зърнени храни, млечни продукти и вино. Общата площ за биологично отглеждане непрекъснато се увеличава, като както дребните земеделски производители, така и по-големите селскостопански предприятия възприемат биологични практики. Биологичното земеделие в Гърция се регулира от биологичните стандарти на Европейския съюз, като се гарантира спазването на строги насоки за производство, преработка, етикетиране и маркетинг. Сертифицирането се извършва от упълномощени органи, акредитирани от Министерството на развитието на селските райони и храните на Гърция. Нарастващата осведоменост на потребителите и подкрепата за биологичните продукти предоставят възможности за по-нататъшно разширяване и развитие на сектора. 

 

Биологичното производство в Гърция се придържа към определени най-добри практики, за да гарантира качеството и целостта на биологичните продукти. Те включват практики в областта на сеитбообращението, управление на състоянието на почвите, опазване на водните ресурси, интегрирано управление на вредителите и хуманно отношение към животните. Спазването на стандартите в областта на биологичното производство се гарантира чрез стриктни процедури за сертифициране и проследимост. Много биологични производители в Гърция се ангажират с местните общности чрез образователни програми, посещения на ферми и събития за участие за повишаване на осведомеността относно биологичното земеделие, устойчивите хранителни системи и стопанисването на околната среда. Това насърчава по-голяма оценка и подкрепа за практиките на биологично земеделие сред потребителите и заинтересованите страни. 

Организации в областта на биологичното производство в Гърция 

Институтът за контрол на биологични продукти Bio Hellas

Институтът за контрол на биологични продукти Bio Hellas  е сдружение с нестопанска цел, което насърчава биологичното земеделие и производството на храни в Гърция. Организацията предоставя сертификационни услуги за биологични продукти и подкрепя биологичните фермери и предприятия чрез обучение, научни изследвания и застъпнически усилия.  

Мрежата за биологични продукти

Мрежата за биологични продукти  е сдружение с нестопанска цел, създадено по инициатива на Асоциацията на гръцките индустрии (SBE)Тя предоставя възможности и услуги за информиране, образоване и насърчаване на ново биологично земеделие и животински продукти, за продуктовите предприятия и потребителите. Мрежата има за цел да свързва участниците във веригата на доставки на производство и дистрибуция на биологични продукти, в национален мащаб. Целта й е да подпомага и развива производството, преработката и разпространението на сертифицирани биологични продукти на вътрешния и международния пазар. Едно от основните средства за комуникация и популяризиране на мрежата е нейният клъстерен мрежов портал, който включва информация за биологични продукти, подходящи информационни и образователни материали, новини и съобщения, често задавани въпроси / отговори, онлайн дискусионна област (форум).  

Асоциацията по биодинамично земеделие

Асоциацията по биодинамично земеделие  се фокусира върху биодинамичното земеделие, което доразвива биологичното земеделие чрез включване на холистични и духовни принципи. Тя насърчава биодинамичните методи на земеделие, предлага сертификационни услуги и улеснява обмена на знания между практикуващите биодинамика в Гърция. 

Мрежата за биоразнообразие и екология в селското стопанство

Мрежата за биоразнообразие и екология в селското стопанство AEGILOPAS има за цел възстановяването на мрежата за опазване и обмен на местни сортове растения и местни видове животни. AEGILOPAS е предимно организация на биологични фермери, в която лица, групи или учени, които са съгласни с нейните цели, също могат да участват свободно. Организацията е член на Паневропейското движениеДа освободим разнообразиетоза свобода на семената и на Общо гръцкото движение срещу генетично модифицираните организми. 

Образователната мрежа за кулинарни светилища на Крит

Образователната мрежа за кулинарни светилища на Крит е основана през 1997 г за да подкрепи жителите, работещи по програми за действие за защита и споделяне на тяхното наследство. Обучители в мрежата са археолози, еколози, биологични фермери, спестители на наследствени семена, агроеколози, готвачи, художници и много други. Организацията организира акредитирани образователни програми за културата, природата, биологичното земеделие и кухнята на Крит 

Асоциация Пелити

Асоциация Пелити  насърчава агроекологията и устойчивите земеделски практики в Гърция чрез използването на традиционни и наследствени семена, опазване на биологичното разнообразие и подкрепа на дребните фермери и градинари в прилагането на органични и устойчиви земеделски методи. 

Възможности за работа органични ферми по света – Гърция (WWOOF)

Възможности за работа органични ферми по света – Гърция  (WWOOF)  е национална  организация, която помага за създаването на местни възможности за насърчаване на устойчивото земеделие като начин на живот. Тя развива дейност чрез организация на посещения при домакини, при които се предоставя информация за биологичното земеделие и се придобива опит чрез работа в посетените ферми.  

Euragro

Euragro  портал за електронна информация и електронни услуги в областта на земеделието, който предоставя широк избор от електронни услуги на земеделските производители и бенефициенти на субсидии в предприятията от селското стопанство.  

Пазари за биологични продукти в Гърция 

 

В Гърция има няколко пазара и платформи, където потребителите могат да намерят органични и биодинамични продукти. Тези пазари често обединяват местни производители, занаятчии и фермери, които се придържат към практиките за биологично земеделие 

Фермерският пазар в Атина

Фермерският пазар в Атина е разположен в центъра на града и предлага голямо разнообразие от пресни продукти, включително биоплодове и зеленчуци, както и други биологични продукти като млечни продукти, мед, зехтин и билки. Пазарът прредлага платформа на местните фермери и производители да продават стоките си директно на потребителите. 

Фермерският пазар в Солун

Фермерският пазар в Солун е пазар за органични и биодинамични продукти от региона. Посетителите могат да намерят биологично произведени плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения, билки, както и органично месо, яйца и млечни продукти. Пазарът предлага и занаятчийски продукти, както и местни ръчно изработени стоки. 

Пазарът на Bioaroma на остров Крит

Пазарът на Bioaroma на остров Крит е специализиран в органични и натурални продукти, включително органична козметика, етерични масла, билкови лекарства и хранителни продукти. Пазарът предлага разнообразна гама от местни биологични продукти, много от които са направени по традиционни методи. 

Пазарът за органични продукти BioAttica

Пазарът за органични продукти BioAttica в Атика предлага органични продукти, занаятчийски храни и екологични продукти от местни фермери и производители. Посетителите могат да пазаруват органични плодове, зеленчуци, сирена, хляб, мед, зехтин и други, всички получени от сертифицирани биологични ферми и производители. 

Местни фермерски пазари:

Местни фермерски пазари: Много градове и села в Гърция организират седмични или месечни фермерски пазари, където местните производители продават стоките си директно на потребителите. Въпреки че не са фокусирани изключително върху биологичните продукти, тези пазари често включват органични и биодинамични опции, наред с конвенционалните продукти. 

Уеб платформи:

Уеб платформи: В допълнение към физическите пазари, в Гърция има няколко онлайн платформи и уебсайтове за електронна търговия, които са специализирани в органични и натурални продукти. Тези платформи позволяват на потребителите да купуват биологични стоки от местни фермери и производители, често с налични опции за доставка. 

Тези пазари и платформи предоставят възможности на потребителите в Гърция за достъп до висококачествени органични и биодинамични продукти, като същевременно подкрепят местните фермери, занаятчии и устойчиви селскостопански практики. 

Събития и изложения за биологични продукти в Гърция 

В Гърция се провеждат редица изложения и събития за насърчаване на биологичното производство, като обединяват фермери, производители, потребители и експерти, с цел представяне на биологични продукти, споделяне на знания и популяризиране на устойчивите селскостопански практики. Участието в тези изложения и събития дава ценна представа за биологичния сектор в Гърция, свързва потребителите с биологичните производители и насърчава по-задълбоченото разбиране на ползите от биологичното земеделие за здравето, околната среда и местните общности. 

Biofach Greece – Move Organic:

Biofach GreeceMove Organic: Biofach е едно от водещите световни търговски изложения за биологични храни и земеделие. Biofach Greece е гръцкото издание на това събитие, включващо изложители от Гърция и чужбина, представящи биологични продукти, включително храни, напитки, козметика и текстил. Събитието включва и конференции, семинари и възможности за работа в мрежа за професионалисти в органичния сектор. 

Ecofest Атина

Ecofest Атина е ежегоден фестивал за насърчаване и промотиране на устойчивостта, екологичното съзнание и органичния живот. Събитието включва щандове за биологични храни, екологични продукти, семинари, презентации и културни дейности, насочени към насърчаване на по-устойчив начин на живот. В рамките на събитието се организират дискусии за биологичното земеделие, опазването на биологичното разнообразие и зеленото предприемачество.  

Food Expo

Food Expo e изложение, в рамките на което се представят биологични продукти и земеделски практики в Гърция. То обединява биологични фермери, производители, дистрибутори и потребители, които представят най-новите разработки в сектора на биологичното производство, обменят идеи и формират партньорства. Събитието обикновено включва дегустации на продукти, демонстрации на готвене и образователни семинари за биологично земеделие. 

Forward Green Expo:

Forward Green Expo: Green Expo е търговски панаир, посветен на устойчивия живот, възобновяемата енергия и органичното земеделие. Събитието включва изложители от различни сектори, включително органични храни и напитки, екологични продукти, оборудване за биологично земеделие и зелени технологии. Green Expo също така е домакин на конференции, панелни дискусии и семинари по теми, свързани с устойчивостта и органичното производство. 

Дни на отворените врати и турове в биологични ферми:

Дни на отворените врати и турове в биологични ферми: Много биологични ферми в Гърция организират обиколки и дни на отворените врати, за да покажат своите практики и да образоват посетителите в областта на биологичното земеделие, както и да популяризират своите продукти. Тези събития дават възможност на потребителите да научат от първа ръка за биологичното земеделие, да се срещнат с местните фермери и да закупят биологични продукти директно от източника. 

Местни фестивали на органичните продукти:

Местни фестивали на органичните продукти: В цяла Гърция различни градове и региони са домакини на органични фестивали и панаири, за да популяризират местно отглежданите биологични продукти и да насърчат устойчивото земеделие. Тези фестивали често включват фермерски пазари, дегустации на биологични храни, кулинарни демонстрации, музика на живо и културни дейности, които подчертават значението на биологичното производство и опазването на околната среда.